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  제2회 건강빵샌드위치 경연대회, 제2회 학생쌀케이크 경연대회 개최
  

10월 29일(토) 코엑스에서 (사)한국제과기능장협회가 주관하는 <제2회 건강빵샌드위치 경연대회>와 <제2회 학생쌀케이크 경연대회>가 열렸다.


<제2회 건강빵샌드위치 경연대회>참가자 27명은 오전 8시부터 입장하여 준비한 후 오전 8시 50분부터 3가지 샌드위치를 11시 30분까지 만들었으며, <제2회 학생쌀케이크 경연대회>참가자 30명은 11시 40분에 입장하여 오후 3시까지 진행되었다.
 
이인숙 심사위원장 심사결과평_
 
"제2회 건강빵샌드위치 경연대회가 2010년 베이커리페어때 1회를 시작으로 올해가 2회 경연대회가 되었습니다.
참가 선수 여러분께서는 열악한 조건이지만 최선을 다해서 열심히 대회에 임하시는 모습이 참 아름답고 뿌듯했습니다.
또 이렇세 대회에 출전할 수 있도록 물심양면으로 도와주시고 협조해주신 각 지회 지회장님들께도  감사의 말씀을 드립니다.
1회때 보다도 다양한 재료를 사용하는 등 더 많이 발전되고 좋은 제품이 많이 나와서 기쁩니다.
단, 아쉬운 점이 있다면 너무 푸짐한 것에 신경을 써 고객에 대한 배려가 부족한 점이 있으며, 대회 중 작업대 정돈 등의 위생에 대한 점이 약간 부족한 것 같습니다.
실패는 포기하는 것이고, 성공은 도전하는 것이라 합니다.
항상 도전하는 여러분이 되시길 바랍니다. 감사합니다."

 
시상식은 오후 5시 진행되었다.
 
제2회 건강빵샌드위치 경연대회 최우수상: 정연수(빵뜨락)
제2회 학생쌀케이크 경연대회 최우수상: 최나리(혜전대학)
 
 
 
   



정연수(빵뜨락)

최나리(혜전대학)



제2회 건강빵샌드위치 수상자

 

최우수상

A-23 정연수 빵뜨락

 

금상

A-15 김이세 성심당제과제빵학원

 

은상

A-20 양내인 김용학베이커리

A-14 김예지 바누아투제과점

 

동상

A-5 허현희 마이스터제과학원

A-1 최정민 더플라자호텔

 

기술상

1.A-24 박정희 에스쁘아르

2.A-17 최용철 성심당제과제빵학원

3.A-18 조은정 빵굽는마을

4.A-21 김선희 최두리슈가아트

5.A-12 주지은 천안연암대학

 

장려상

1.A-13 유수진 천안연암대학

2.A-16 이윤아 하레하레

3.A-10 마민지 한국관광대학

4.A-8  백승현 한국관광대학

5.A-25 윤수진 에스쁘아르

제2회 학생쌀케이크 수상자

 

최우수상

B-9 최나리 혜전대학

 

금상

B-10 이예슬 혜전대학

 

은상

B-6 이민영 양산대학교

B-5 김민정 양산대학교

 

동상

B-1 이보람 계명문화대학

B-8 송슬애 수원여자대학

 

기술상

1.B-26 허수정 고려전문학교

2.B-27 김재진 한국관광대학

3.B-16 강혜원 경민대학

4.B-24 김지연 충남도립청양대학

5.B-23 김다보미 충남도립청양대학

 

장려상

1.B-32 양형섭 경인제과요리학원

2.B-22 오윤주 천안연암대학

3.B-7 박지은 수원여자대학

4.B-2 김홍영 계명문화대학

5.B-31 안수민 경인제과요리학원


 
[인쇄하기] 2011-10-31 10:31:51 / 211.196.88.134


   


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